每經(jīng)記者｜熊嘉楠    每經(jīng)編輯｜魏官紅    

春節(jié)前一個(gè)工作日的清晨，倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)理吳慶超和往常一樣早早來(lái)到了庫(kù)房：廂式貨車依次駛?cè)耄谡{(diào)度指揮下精準(zhǔn)?？吭谘b卸位，他不停刷新著來(lái)自全國(guó)各地的訂單數(shù)據(jù)。

“和往年主要面向B端（經(jīng)銷商、自營(yíng)門店）的發(fā)貨旺季不同，今年疊加了線上平臺(tái)爆發(fā)的C端需求，每天處理上萬(wàn)單?！眳菓c超告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒》記者。

據(jù)記者了解，春節(jié)期間，市場(chǎng)消費(fèi)需求增加，茅臺(tái)酒供應(yīng)緊俏。不少經(jīng)銷商節(jié)前已銷完1月至2月配額，甚至預(yù)支部分3月配額，直言“手里沒(méi)貨賣”。

多家第三方平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示，2026年農(nóng)歷春節(jié)前幾日，2026版飛天茅臺(tái)酒批價(jià)穩(wěn)中有升，原箱報(bào)價(jià)大多在1700元/瓶，散瓶批價(jià)在1660元/瓶~1690元/瓶；2026年新酒個(gè)別批價(jià)甚至高于2025年次新酒。

在此背景下，海量線上零散訂單與線下旺季需求疊加，如何確保每一瓶茅臺(tái)酒快速、安全送達(dá)？近期，《每日經(jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒》記者獨(dú)家采訪了位于貴州雙龍航空港經(jīng)濟(jì)區(qū)的“茅臺(tái)雙龍庫(kù)”，詳細(xì)了解其如何應(yīng)對(duì)今年春節(jié)保供戰(zhàn)。

入庫(kù)后自動(dòng)“找”倉(cāng)位 掃碼實(shí)現(xiàn)“人工補(bǔ)位”

“茅臺(tái)雙龍庫(kù)”坐落于貴州雙龍航空港經(jīng)濟(jì)區(qū)物流板塊，占地約155畝，建有立體倉(cāng)庫(kù)6棟、標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)1棟，總建筑面積10.8萬(wàn)平方米，擁有10.39萬(wàn)個(gè)貨位，可儲(chǔ)存成品酒3.2萬(wàn)噸（凈酒）、包裝成品酒1060萬(wàn)箱以上，設(shè)計(jì)日進(jìn)出能力1100噸。

作為茅臺(tái)的中心庫(kù)，雙龍庫(kù)和上海、沈陽(yáng)、廣州、北京、西安、鄭州、武漢、成都、淄博、杭州、南京等地的衛(wèi)星倉(cāng)組成了全國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)。

今年，“i茅臺(tái)”飛天茅臺(tái)申購(gòu)放量，海量C端零散訂單成為“茅臺(tái)雙龍庫(kù)”保供新挑戰(zhàn)。

“從工作量看，今年春節(jié)前比往年至少翻一倍?！眳菓c超表示，這并非簡(jiǎn)單的數(shù)量增加，而是發(fā)貨模式的根本轉(zhuǎn)變——從集中批量發(fā)貨，轉(zhuǎn)向大量零散化、即時(shí)性訂單處理。

“茅臺(tái)雙龍庫(kù)”倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，多條傳送帶高速運(yùn)轉(zhuǎn)，貨品有序流轉(zhuǎn)。據(jù)庫(kù)管員汪沁介紹，倉(cāng)庫(kù)通過(guò)掃碼溯源、分區(qū)碼放，由系統(tǒng)自動(dòng)區(qū)分產(chǎn)品規(guī)格，全程精準(zhǔn)分揀不混裝。專用大型掃碼設(shè)備自動(dòng)錄入貨品信息，并與茅臺(tái)溯源系統(tǒng)雙向校核；若包裝磨損導(dǎo)致掃碼異常，貨品會(huì)被自動(dòng)分流至指定區(qū)域，由人工核驗(yàn)處理。

掃碼完成后，智能倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)會(huì)按品類、規(guī)格自動(dòng)分配倉(cāng)位，讓酒品精準(zhǔn)“入位”；接到訂單后，系統(tǒng)快速調(diào)出貨品，啟動(dòng)出庫(kù)流程。

出庫(kù)同樣采用“機(jī)器+人工”協(xié)同模式。工作人員全程在傳送帶旁值守，對(duì)掃碼環(huán)節(jié)進(jìn)行人工補(bǔ)位。吳慶超說(shuō)，一旦問(wèn)題酒品卡住傳送帶導(dǎo)致“堵車”，人工可快速核驗(yàn)處置，保障出庫(kù)高效順暢。

為應(yīng)對(duì)激增工作量，倉(cāng)庫(kù)在人員上全面加碼。庫(kù)管員劉念靈表示，倉(cāng)庫(kù)不僅擴(kuò)充自有人員，還聯(lián)動(dòng)合作單位增配作業(yè)人員、擴(kuò)編班組，并延長(zhǎng)每日作業(yè)時(shí)長(zhǎng)。其中B端訂單搬運(yùn)人員日均增配30人~40人，C端訂單日均增加超70人。

針對(duì)C端爆發(fā)式需求，1月24日，“i茅臺(tái)”宣布新增南京、北京兩個(gè)發(fā)貨倉(cāng)。據(jù)吳慶超透露，這是專門服務(wù)C端的“C倉(cāng)”，未來(lái)公司三大“C倉(cāng)”就近發(fā)貨，將大幅縮短消費(fèi)者收貨時(shí)間。

倉(cāng)配聯(lián)動(dòng)無(wú)縫銜接 實(shí)時(shí)監(jiān)管杜絕風(fēng)險(xiǎn)

在“茅臺(tái)雙龍庫(kù)”的喧囂腹地，茅臺(tái)物流、京東與順豐的標(biāo)識(shí)，在往來(lái)車輛與人員工裝上交替出現(xiàn)，共同編織成一張專業(yè)運(yùn)力網(wǎng)。

在具體分工上，茅臺(tái)物流負(fù)責(zé)衛(wèi)星倉(cāng)和B端直送任務(wù)；京東主要負(fù)責(zé)貴州省內(nèi)及周邊省份的B端配送，順豐則專注線上訂單和全國(guó)C端配送。

在順豐位于“茅臺(tái)雙龍庫(kù)”的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，《每日經(jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒》記者了解了打包各個(gè)規(guī)格茅臺(tái)酒的全過(guò)程。

順豐工作人員劉曉（化名）告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒》記者，針對(duì)C端訂單小批量的特性，順豐不僅專門研發(fā)了防破損、防滲漏、防開(kāi)封的定制化包裝方案，還創(chuàng)新了訂單配送方式。

據(jù)劉曉介紹，在裝箱現(xiàn)場(chǎng)，工人嫻熟地將兩瓶酒卡入泡沫防撞框內(nèi)，然后嚴(yán)絲合縫地裝進(jìn)了包裝箱。針對(duì)單瓶、雙瓶容易傾倒、破損等問(wèn)題，順豐還創(chuàng)新了配送模式：采取“集包”方式——先將零散的單瓶、雙瓶訂單按箱集中運(yùn)輸至目的地城市，再在當(dāng)?shù)夭鸢?、分送，既保障運(yùn)輸安全，又提升配送效率；同時(shí)，針對(duì)部分大城市采用直送模式，最大限度縮短中間轉(zhuǎn)運(yùn)環(huán)節(jié)。而面對(duì)年底訂單波峰，順豐也在倉(cāng)、運(yùn)、人上全面加碼，確保C端消費(fèi)者能盡快收到茅臺(tái)酒。

把貨發(fā)出去只是第一步，全鏈路管控才是核心。據(jù)吳慶超介紹，無(wú)論是茅臺(tái)物流團(tuán)隊(duì)，還是京東、順豐等合作伙伴，都對(duì)所有承運(yùn)車輛安裝實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備，并全面接入公司物流管控平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸全鏈路可視化。

“我們需要實(shí)時(shí)掌握每一輛車的運(yùn)輸狀況，保障貨品運(yùn)輸安全?！眳菓c超舉了一個(gè)例子，為杜絕疲勞駕駛，管控系統(tǒng)會(huì)24小時(shí)監(jiān)控，不定期抽查車輛行駛狀態(tài)。

接待量陡增三四倍 直營(yíng)店發(fā)貨忙不停

“茅臺(tái)雙龍庫(kù)”連軸轉(zhuǎn)的緊張節(jié)奏，在距離數(shù)百公里外的成都一家茅臺(tái)自營(yíng)店里，更有具象化的實(shí)感。前來(lái)提取茅臺(tái)酒的企業(yè)客戶和消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，有時(shí)還會(huì)排起小長(zhǎng)龍。

“自從今年1月1日‘i茅臺(tái)’平臺(tái)陸續(xù)上線500ml（毫升）飛天茅臺(tái)后，店里每天都是這樣的忙碌節(jié)奏?！痹撁┡_(tái)自營(yíng)店的工作人員徐鑫（化名）告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒》記者。

在記者與徐鑫談話期間，該茅臺(tái)自營(yíng)店的另一名工作人員跑過(guò)來(lái)焦急地向徐鑫詢問(wèn)：一位客戶前來(lái)提酒，但是庫(kù)房庫(kù)存不足。徐鑫篤定地看向電腦屏幕：“貨已經(jīng)在路上了?！卑雮€(gè)小時(shí)后，一輛從青白江中轉(zhuǎn)倉(cāng)駛來(lái)的貨車準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)。

在現(xiàn)場(chǎng)采訪期間，在上述茅臺(tái)自營(yíng)店內(nèi)，記者碰到成都市民王然（化名）。據(jù)王然介紹，其是來(lái)提之前搶購(gòu)到的兩瓶飛天茅臺(tái)?！皟r(jià)格合適還不用擔(dān)心假貨。不過(guò)就是很難搶，我搶了好幾天?！痹S多新晉消費(fèi)者的心態(tài)和他相似。

線上訂單的持續(xù)注入，使茅臺(tái)直營(yíng)門店的角色發(fā)生了變化，成為連接線上購(gòu)買與線下體驗(yàn)的節(jié)點(diǎn)。

“眼下，接待量確實(shí)增加了三四倍，我們協(xié)調(diào)加了1名工作人員?！毙祧谓榻B道，目前，店里共十多名員工，營(yíng)業(yè)時(shí)間為9點(diǎn)至18點(diǎn)。以往18點(diǎn)左右就能完成貨品盤點(diǎn)、店內(nèi)清潔等收尾工作，現(xiàn)在單是盤點(diǎn)一項(xiàng)就要忙到近19點(diǎn)。

從酒廠到倉(cāng)庫(kù)，從物流到門店，一瓶瓶佳釀踏上新春旅途。在傳統(tǒng)節(jié)日的煙火氣里，將為千家萬(wàn)戶的團(tuán)圓時(shí)刻，增添一抹別樣的醇香。

封面圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)圖