餓了么口碑日前宣布建立數(shù)字化商超開(kāi)放平臺(tái)，從訂單、配送、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)統(tǒng)一輸出數(shù)字化成長(zhǎng)能力。目前在全國(guó)676個(gè)城市，有超過(guò)1萬(wàn)家大型超市以及總數(shù)近20萬(wàn)家的連鎖商超入駐開(kāi)放平臺(tái)。截至2019年8月，餓了么口碑已與大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福、百聯(lián)、華潤(rùn)、物美等達(dá)成深度合作。商超正成為繼餐飲之后的又一大本地生活消費(fèi)場(chǎng)景。 據(jù)餓了么副總裁熊斌介紹，平臺(tái)的頭部商超布局已基本完成。餓了么口碑構(gòu)建的“全鏈路數(shù)字化體系”，正向商超行業(yè)加速?gòu)?fù)制，幫助商超品牌在會(huì)員、支付、庫(kù)存、營(yíng)銷、即時(shí)物流以及供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)線上線下一體化?！拔覀冞€將通過(guò)餓了么口碑，為廣大用戶帶來(lái)真正有價(jià)值、有品味的商品和生活方式?！?華潤(rùn)萬(wàn)家逾1300家門店上線，餓了么為傳統(tǒng)商超提供轉(zhuǎn)型新通路 近兩年，隨著傳統(tǒng)商超門店客流趨勢(shì)性下滑，線上轉(zhuǎn)型成為重中之重。根據(jù)凱度和貝恩的調(diào)研，2012—2017年家庭年均大賣場(chǎng)購(gòu)物次數(shù)下降13.4%。傳統(tǒng)商超開(kāi)啟線上轉(zhuǎn)型之路，并經(jīng)歷了從自建B2C商城，發(fā)展為如今通過(guò)上線餓了么，與第三方平臺(tái)深度對(duì)接，進(jìn)行“到家”場(chǎng)景的探索。 大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福、百聯(lián)等頭部商超品牌紛紛擁抱餓了么口碑。就在近期，華潤(rùn)萬(wàn)家全國(guó)逾1300家門店全部入駐餓了么。據(jù)了解，此次合作不僅僅是與餓了么口碑入口的打通，更多是借助阿里巴巴商業(yè)操作系統(tǒng)的能力對(duì)線下實(shí)體門店展開(kāi)“反向改造”。上線后，華潤(rùn)萬(wàn)家實(shí)現(xiàn)了月環(huán)比交易額漲73%的高速增長(zhǎng)。 這樣的“反向改造”為商超行業(yè)帶來(lái)全新數(shù)字化升級(jí)，前置倉(cāng)、快揀倉(cāng)正成為新零售的試驗(yàn)田。以大潤(rùn)發(fā)楊浦店為例，300平米的快揀倉(cāng)內(nèi)按照商品種類、揀貨動(dòng)線等精心陳列了約3000個(gè)SKU，覆蓋外賣訂單高頻商品。優(yōu)秀的揀貨員一天可揀2500單，蔬菜瓜果類平均1-2秒揀一單，相比之前動(dòng)輒幾十分鐘的耗時(shí)，極大提高了運(yùn)營(yíng)效率。楊浦店高峰時(shí)線上訂單日銷可達(dá)6000單，成為行業(yè)標(biāo)桿。 商超門店本身面積較大，在門店內(nèi)劃出快揀倉(cāng)實(shí)行店倉(cāng)一體模式并不額外增加成本，相對(duì)而言坪效更高。揀貨、備貨、打包、配送能夠做到實(shí)時(shí)數(shù)字化，經(jīng)過(guò)數(shù)字化改造的門店使得毛利率進(jìn)一步提升。由于“到家”場(chǎng)景的業(yè)績(jī)持續(xù)上漲，大潤(rùn)發(fā)母公司高鑫零售被瑞信、德銀、中金等多家機(jī)構(gòu)看好。 簡(jiǎn)而言之，餓了么口碑打造的數(shù)字化商超開(kāi)放平臺(tái)，第一步幫助大批商超解決了租金貴與營(yíng)業(yè)半徑短的問(wèn)題，通過(guò)線上優(yōu)質(zhì)流量與即時(shí)配送，真正做到了降本增效。第二步，則開(kāi)始要幫助傳統(tǒng)商超進(jìn)行數(shù)字化改造，無(wú)論是倉(cāng)儲(chǔ)、支付、營(yíng)銷還是會(huì)員，真正通過(guò)服務(wù)頭部商超，實(shí)現(xiàn)整個(gè)行業(yè)的數(shù)字化升級(jí)。 配送準(zhǔn)點(diǎn)率超99%，餓了么口碑整合阿里生態(tài)資源服務(wù)商超品牌 “賣場(chǎng)便利”頻道是餓了么APP核心的“金剛位”之一。該頻道基于用戶LBS定位，優(yōu)選附近商超品牌，可一站式購(gòu)齊水果、蔬菜、零食、日用品等。在餓了么上逛超市，騎手送貨上門正成為一股新的潮流。 （“賣場(chǎng)便利”占據(jù)餓了么APP優(yōu)勢(shì)“金剛位”） 商超是高頻剛需的消費(fèi)場(chǎng)景，也是本地生活服務(wù)行業(yè)的一大增長(zhǎng)亮點(diǎn)。商超中的生鮮收入占比顯著提升。生鮮具有消費(fèi)半徑短的特點(diǎn)，電商化難度高，但本地生活服務(wù)場(chǎng)景相對(duì)廣闊。對(duì)于商超來(lái)說(shuō)，生鮮商品也有助于高效地聚集客流。根據(jù)《2019線上生鮮消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》，2019年第一季度餓了么生鮮活躍用戶訂單量超2018全年，越來(lái)越多消費(fèi)者通過(guò)餓了么實(shí)現(xiàn)“買菜自由”。 除此之外，口碑也在商超商戶服務(wù)端進(jìn)行發(fā)力。智能硬件、精準(zhǔn)營(yíng)銷、零售中臺(tái)等解決方案幫助商戶降本提效。在口碑商戶頁(yè)面，用戶可免費(fèi)領(lǐng)取代金券用于到店掃碼購(gòu)物，商戶能夠借此實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)推薦、提升庫(kù)存周轉(zhuǎn)效率等。同時(shí)，在蜂鳥(niǎo)即配的助力下，商超行業(yè)同樣能實(shí)現(xiàn)分鐘級(jí)配送，部分準(zhǔn)點(diǎn)率可超過(guò)99%。 近日，餓了么口碑還與支付寶聯(lián)合打造“8.8掃貨節(jié)”，通過(guò)雙端聯(lián)動(dòng)、刷臉支付、花唄給商戶10天帶去20億新生意，大潤(rùn)發(fā)、全家等成為首批嘗鮮商超品牌。餓了么到家外送與支付寶到店消費(fèi)實(shí)現(xiàn)結(jié)合，商戶還可以利用支付寶小程序，進(jìn)行線上線下全渠道精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)。 創(chuàng)建數(shù)字化商超開(kāi)放平臺(tái)的背后，是餓了么口碑進(jìn)一步整合阿里巴巴經(jīng)濟(jì)體資源，包含淘寶、天貓、螞蟻金服、蜂鳥(niǎo)即配、阿里媽媽等，從會(huì)員、支付、供應(yīng)鏈、倉(cāng)儲(chǔ)、即時(shí)物流、營(yíng)銷等六大角度全方位服務(wù)商超品牌。餓了么副總裁熊斌表示，“我們希望通過(guò)餓了么口碑的服務(wù)，幫助傳統(tǒng)商超進(jìn)行線上轉(zhuǎn)型，給行業(yè)帶來(lái)數(shù)字化升級(jí)，給用戶帶來(lái)更美好的城市生活。”